글루텐1 글루텐 프리 식단: 누구에게 좋을까? 글루텐은 밀과 여러 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 이는 밀가루를 반죽할때 쫄깃하게 만들어 줍니다. 하지만, 체질에 따라 소화장애를 일으키기도 해서 최근엔 글루텐 프리 식단이 주목을 받고 있습니다. 요약 글루텐은 밀과 여러 곡물에 포함된 단백질로 체질에 따라 소화장애를 일으키기도 합니다. 글루텐 프리 식단은 밀과 같은 곡물에서 발견되는 글루텐을 포함하지 않은 식품을 섭취하는 것을 말합니다. 개인의 건강 상태를 고려해 글루텐 프리 식단을 시작하는 것이 좋습니다. 글루텐 프리 식단이란? 글루텐 프리 식단에서는 밀과 기타 여러 곡물에서 발견되는 단백질인 글루텐을 함유한 모든 음식을 제외합니다. 과일, 야채, 고기, 계란 등 글루텐이 포함되지 않은 전체 식품과 글루텐 프리 빵이나 파스타와 같은 가공된 글루텐 프.. 2023. 12. 11. 이전 1 다음
